Juodieji serbentai yra vienas ištvermingiausių ir naudingiausių uogakrūmių Lietuvos soduose: jie pakelia žiemos šalčius iki –30 °C, dera 12–15 metų, o jų uogose yra daugiau vitamino C nei citrinose. Tačiau dauguma serbentų krūmų dera prasčiau nei galėtų dėl dviejų priežasčių: genėjimo trūkumo ir pumpurinės erkės, kuri plinta nepastebimai. Šiame puslapyje rasi sodinimo datas, lietuviškos selekcijos ir kitas atsparias veisles, genėjimo schemą, laistymo bei tręšimo patarimus ir būdus kovoti su erke be chemijos.
Kada sodinti juoduosius serbentus
| Laikas | Datos | Pastaba |
|---|---|---|
| Ruduo | Rugsėjo 10 – spalio 15 | Geriausias laikas, krūmas prigyja iki žiemos |
| Pavasaris | Balandžio 10–30 | Kol pumpurai nepradėjo sprogti |
| Vazone augę daigai | Gegužė – rugsėjis | Laistant, su žemės gumulu |
Serbentai pumpurus sprogdina labai anksti, jau balandžio pradžioje. Pavasarį pavėlavus su sodinimu, krūmas prigyja prasčiau, todėl rudens sodinimas yra patikimesnis.
Vieta ir dirva
Juodiesiems serbentams tinka saulėta arba pusiau pavėsinga vieta. Jie mėgsta drėgmę, todėl gerai auga ir šiek tiek žemesnėse vietose, tik ne ten, kur ilgai stovi vanduo. Dirva turi būti derlinga, drėgna, šiek tiek rūgšti ar neutrali (pH 6,0–6,5). Serbentai nemėgsta sausų smėlingų dirvų: ten uogos būna smulkios ir greitai nubyra.
Krūmus sodink kas 1,5 m, tarp eilių 2–2,5 m. Juodieji serbentai yra iš dalies savidulkiai, bet kelių veislių kaimynystė padidina derlių 20–40 %, todėl verta sodinti bent 2–3 skirtingas veisles.
Sodinimas
Iškask 50×50 cm, 40 cm gylio duobę, įberk 1–2 kibirus komposto ir stiklinę pelenų, sumaišyk su žeme. Juoduosius serbentus sodink 5–7 cm giliau, nei jie augo medelyne, ir pakreiptus 45° kampu. Užkasti stiebai išaugina papildomas šaknis ir naujus ūglius iš apačios, todėl krūmas tampa tankesnis ir derlingesnis. Po pasodinimo visus stiebus nupjauk, palikdamas 2–3 pumpurus virš žemės, gausiai palaistyk ir užmulčiuok.
Genėjimas
Juodieji serbentai geriausiai dera ant 2–3 metų šakų. Senesnės nei 5 metų šakos dera menkai, uogos ant jų smulkios. Genėjimo tikslas: krūmas turi turėti 12–15 įvairaus amžiaus šakų, po 3–4 kiekvieno amžiaus.
- Pirmais metais po pasodinimo palik 4–5 stipriausius naujus ūglius, kitus iškirpk.
- Antrais–ketvirtais metais kasmet palik 3–4 stipriausius naujus ūglius, o silpnus, gulinčius ant žemės ir krūmo vidų tankinančius pašalink.
- Nuo penktų metų kasmet iškirpk prie pat žemės 3–4 seniausias, tamsiausias šakas ir palik tiek pat naujų ūglių.
Genėk ankstyvą pavasarį, kovo pabaigoje–balandžio pradžioje, kol pumpurai neišsprogo, arba rudenį po lapų kritimo. Seną, apleistą krūmą galima atjauninti per 2–3 metus, kasmet iškertant trečdalį seniausių šakų.
Rekomenduojamos veislės
| Veislė | Nokimas | Ypatybės |
|---|---|---|
| Joniniai | Ankstyva | Lietuviškos selekcijos, stambios uogos, atspari ligoms |
| Vakariai | Vidutinė | Lietuviškos selekcijos, derlinga, ištverminga |
| Gagatai | Vidutinė | Lietuviškos selekcijos, blizgančios juodos uogos |
| Almiai | Vidutinė | Lietuviškos selekcijos, saldžios uogos |
| Titania | Vidutinė | Švediškos selekcijos, atspari rūdims ir miltligei |
| Ben Alder | Vėlyva | Škotiška veislė, vėlai žydi, išvengia šalnų |
Lietuvos sodininkystės ir daržininkystės institute išvestos veislės yra gerai prisitaikiusios prie mūsų klimato ir daugelis jų yra atsparios pumpurinei erkei bei miltligei.
Pumpurinė erkė
Serbentinė pumpurinė erkė yra pavojingiausias juodųjų serbentų kenkėjas. Mikroskopinės erkės gyvena pumpurų viduje, todėl pažeisti pumpurai išsipučia, tampa apvalūs kaip žirniai ir pavasarį neišsprogsta. Be to, erkės platina serbentų reversiją (nevaisingumą), dėl kurios krūmas nustoja derėti.
Kaip kovoti be chemijos:
- Rudenį ir ankstyvą pavasarį apžiūrėk krūmus ir nuskink visus išsipūtusius pumpurus, juos sudegink.
- Stipriai pažeistas šakas iškirpk prie pat žemės.
- Kovo pradžioje, kol pumpurai miega, krūmus apipilk karštu (70–80 °C) vandeniu iš laistytuvo.
- Sodink atsparias veisles ir tik sveikus daigus iš patikimų medelynų.
- Šalia serbentų sodink česnakus, kurių kvapas atbaido erkes.
Jei pažeista daugiau kaip pusė pumpurų, krūmą geriau išrauti ir sudeginti, o naują sodinti kitoje vietoje.
Laistymas ir tręšimas
Serbentams reikia daug drėgmės, ypač žydėjimo ir uogų augimo metu, gegužę ir birželį, bei po derliaus, kai formuojasi kitų metų žiedpumpuriai. Sausu laikotarpiu laistyk kartą per savaitę po 20–30 litrų krūmui, į griovelį aplink krūmą. Mulčias iš komposto, šieno ar pjuvenų būtinas.
Ankstyvą pavasarį tręšk azoto trąšomis ar mėšlo raugu, žydėjimo pradžioje kompleksinėmis trąšomis, o po derliaus kalio ir fosforo trąšomis ar pelenais. Kas 2–3 metus rudenį po krūmu įterpk kibirą komposto.
Ligos
- Amerikinė miltligė – balti apnašai ant jaunų ūglių ir uogų. Rinkis atsparias veisles, retink krūmus.
- Taurelinės rūdys – oranžinės dėmės lapų apačioje. Ligos tarpinis šeimininkas yra viksvos, todėl jas šalia sodo verta išnaikinti.
- Antraknozė – rudos dėmės ant lapų, lapai krenta vasaros viduryje. Surink ir sunaikink nukritusius lapus rudenį.
Derliaus rinkimas
Juodieji serbentai Lietuvoje noksta liepos pradžioje–viduryje, vėlyvosios veislės iki rugpjūčio pradžios. Uogos noksta nevienodai, todėl rink 2–3 kartus. Rink sausu oru, visas kekes, jei uogienei, arba pavienes uogas šviežiam vartojimui. Prinokusios uogos ant krūmo išsilaiko 1–2 savaites, bet ilgai laikant jos praranda vitamino C.
Dažniausios klaidos
- Negenėti krūmai su senomis, tamsiomis šakomis.
- Sodinimas tiesiai, per sekliai.
- Viena veislė be apdulkintojų.
- Išsipūtusių pumpurų nepastebėjimas.
- Sausra po derliaus, kai formuojasi kitų metų žiedpumpuriai.
Kodėl juodieji serbentai neveda uogų?
Dažniausios priežastys: seni, negenėti krūmai, pumpurinė erkė ir reversija, pavasario šalnos žydėjimo metu ar apdulkintojų trūkumas. Sodink kelias veisles ir genėk kasmet.
Kaip atpažinti pumpurinę erkę?
Pažeisti pumpurai būna išsipūtę, apvalūs, 2–3 kartus didesni už sveikus. Juos lengviausia pastebėti rudenį po lapų kritimo ir ankstyvą pavasarį.
Kada genėti juoduosius serbentus?
Ankstyvą pavasarį, kol neišsprogo pumpurai, arba rudenį po lapų kritimo. Vasarą po derliaus galima iškirpti nudžiūvusias ir ligotas šakas.
Kaip dauginti juoduosius serbentus?
Lengviausia sumedėjusiais auginiais rudenį: nupjauk 20 cm ilgio pernykščių ūglių dalis ir įsmeik jas į dirvą įstrižai, palikdamas 2 pumpurus virš žemės. Pavasarį dauguma jų įsišaknija.
Kodėl serbentų uogos nubyra?
Dėl sausros, apdulkinimo trūkumo ar karščio uogų nokimo metu. Laistyk ir mulčiuok, sodink kelias veisles.
