Saulėgrąžos darže atlieka daugiau nei dekoratyvinę funkciją: jos veikia kaip vėjo užtvara, atrama vijokliniams augalams ir maisto šaltinis paukščiams žiemą.
Sėja
Sėjama tiesiai į gruntą gegužės pradžioje, kai dirva sušyla iki 10 laipsnių. Persodinimo saulėgrąžos nemėgsta.
| Parametras | Reikšmė |
|---|---|
| Gylis | 3–4 cm |
| Atstumas | 40–50 cm |
| Aukštis | 1,5–3 m |
| Iki derliaus | 110–130 d. |
Sodink šiaurinėje daržo pusėje — kitaip aukšti stiebai pavėsins kitus augalus.
Priežiūra
Saulėgrąžos turi gilias šaknis ir sausrą pakenčia geriau nei dauguma daržovių. Bet žiedynų formavimosi metu drėgmės reikia.
Aukštoms veislėms vėjuotoje vietoje būtina atrama — stiebas su sunkiu žiedynu lengvai išgula.
Nauda darže
- Vėjo užtvara jautresniems augalams
- Gyva atrama pupelėms ir vijoklinėms nasturtėms
- Traukia bites ir kitus apdulkintojus
- Sėklos — maistas paukščiams žiemą
Bet yra ir įspėjimas: saulėgrąžos išskiria medžiagas, slopinančias kai kuriuos augalus. Nesodink jų šalia bulvių.
Derlius
Sėklos subrendusios, kai žiedyno nugarėlė pageltonuoja ir paruduoja, o žiedlapiai nukrenta.
Nupjauk žiedyną su 20–30 cm stiebo ir pakabink džiūti gerai vėdinamoje vietoje žiedu žemyn, apvyniojęs marle nuo paukščių.
Po 2–3 savaičių sėklos lengvai išsitrina delnu.
Veislės
Saulėgrąžos skirstomos į valgomąsias ir dekoratyviąsias. Valgomosios auginamos dėl stambių sėklų ir dažniausiai turi vieną didelį krepšelį ant aukšto stiebo. Dekoratyvinės būna įvairaus aukščio – nuo 40 cm iki 3 m, šakotos, su daugybe žiedų, raudonais, rudais ar kreminiais žiedlapiais. Yra ir bežiedadulkių veislių, kurios ypač tinka puokštėms, nes neteršia stalo žiedadulkėmis.
Sezono kalendorius
| Laikas | Darbas |
|---|---|
| Gegužės vidurys | Sėja į lauką |
| Birželis | Retinimas, aukštų veislių atramos |
| Liepa–rugpjūtis | Žydėjimas |
| Rugpjūčio pabaiga – rugsėjis | Krepšelių apsauga nuo paukščių |
| Rugsėjis | Sėklų nuėmimas ir džiovinimas |
Kaip nuimti sėklas
Sėklos subrandintos, kai krepšelio nugarėlė pagelsta ir paruduoja, o liežuviški žiedai nudžiūsta. Kad paukščiai nenuskintų sėklų, prieš tai krepšelį apgaubkite marlės ar tinklinio audinio maišeliu. Nupjautus krepšelius su 30 cm stiebo pakabinkite sausoje, vėdinamoje vietoje dar 1–2 savaitėms, tada sėklas lengvai išbraukite.
Dažniausios klaidos
- Sėjama pavėsyje – stiebai ištįsta, krepšeliai maži.
- Aukštos veislės nepriremiamos – vėjas jas nulaužia.
- Sėjama per tankiai – augalai silpni.
Ligos ir kenkėjai
Saulėgrąžos – atsparūs augalai. Drėgnais metais krepšelius gali pažeisti pilkasis ar baltasis puvinys – jie paruduoja ir suminkštėja. Tokius krepšelius nupjaukite. Jaunus daigus pavasarį mėgsta šliužai ir paukščiai, kurie išlesa ką tik pasėtas sėklas, todėl lysvę verta uždengti agroplėvele, kol augalai sustiprės. Ant lapų kartais pasitaiko rūdžių, bet derliui jos dažniausiai nekenkia.
Sėklų skrudinimas ir laikymas
Išdžiovintas sėklas skrudinkite sausoje keptuvėje ar orkaitėje 160–170 °C temperatūroje 10–15 minučių, dažnai maišydami. Norint sūrių sėklų, prieš skrudinant jas galima pamirkyti sūriame vandenyje. Neskrudintas, gerai išdžiovintas sėklas laikykite sandariame inde vėsioje vietoje – jos išlieka šviežios kelis mėnesius. Paukščiams skirtus krepšelius galima tiesiog pakabinti žiemą sode.
Ar galima palikti paukščiams?
Taip. Žiedynus verta palikti darže arba pakabinti — žiemą jie tampa paukščių lesyklėle.
Kodėl saulėgrąža neužaugino sėklų?
Blogas apdulkinimas arba per vėlyva sėja. Sodink bent kelias greta ir sėk ne vėliau kaip gegužės viduryje.
Ar saulėgrąžos tinka vazonui?
Žemaūgės dekoratyvinės veislės – taip, bent 10 l vazone.
