Vaistinė agurklė, arba boragas, yra vienmetis augalas su mėlynais žvaigždės formos žiedais. Jos lapai kvepia šviežiais agurkais, o darže ji vertinama kaip vienas geriausių bičių augalų.
Sėja
| Parametras | Reikšmė |
|---|---|
| Sėja | Balandis–birželis, kas 3 savaites |
| Gylis | 1,5–2 cm |
| Atstumas | 30–40 cm |
| Vieta | Saulėta arba pusiau pavėsinga |
| Iki derliaus | 6–8 savaitės |
Agurklė auga greitai ir persodinimo nemėgsta — sėk tiesiai į vietą.
Dirva bet kokia, geriau derlinga ir drėgna. Sausroje lapai tampa šiurkštūs.
Nauda darže
Agurklė žydi ilgai ir gausiai, o jos žiedai yra vienas patraukliausių maisto šaltinių kamanėms ir bitėms.
Sodinama šalia agurkų, cukinijų ir moliūgų, ji pritraukia apdulkintojus ir taip pagerina jų derlių. Tai vienas paprasčiausių ir realiausiai veikiančių kaimynystės pavyzdžių.
Gilios šaknys taip pat purena dirvą, o nupjauta žalia masė tinka mulčiui ir kompostui.
Rinkimas
Lapai renkami jauni, kol dar minkšti. Seni lapai padengti šiurkščiais plaukeliais ir maistui netinka.
Žiedai renkami visiškai atsivėrę, sausą rytą.
Rinkti reikia reguliariai — nupjauti augalai atželia ir žydi iš naujo.
Naudojimas
Jauni lapai naudojami salotoms ir šaltoms sriuboms — jų skonis primena agurkus.
Mėlyni žiedai valgomi, dažnai naudojami salotų puošimui arba šaldomi ledukuose.
Savaiminis sėjimasis
Agurklė gausiai pasisėja pati ir kitąmet sudygsta savaime. Dažnai ji darže lieka visam laikui, tik retkarčiais praretinama.
Įspėjimas
Agurklėje yra pirolizidino alkaloidų, todėl dideliais kiekiais ir nuolat jos vartoti nerekomenduojama.
Sezono kalendorius
| Laikas | Darbas |
|---|---|
| Balandžio pabaiga – gegužė | Sėja lauke |
| Birželis–rugsėjis | Žydėjimas |
| Birželis–liepa | Jaunų lapų rinkimas |
| Rugpjūtis | Sėklų rinkimas |
Panaudojimas
Agurklės jauni lapai ir žiedai turi gaivų agurkų skonį – iš čia ir pavadinimas. Smulkiai supjaustyti lapai dedami į salotas, šaltibarščius, padažus, o ryškiai mėlyni žiedai – puošia desertus, gėrimus ir salotas, juos galima užšaldyti ledukuose. Seni lapai šiurkštūs, plaukuoti – juos geriau troškinti. Agurklėje yra pirolizidino alkaloidų, todėl didelių kiekių ilgai vartoti nereikėtų.
Bičių magnetas
Agurklė – vienas geriausių medingų augalų. Ji žydi nuo birželio iki šalnų, o žiedai kasdien išskiria naujo nektaro. Pasėta šalia braškių, agurkų ar moliūginių, ji pritraukia apdulkintojų ir gali padidinti derlių.
Auginimas
Agurklė labai nereikli ir gausiai pasisėja. Ji turi ilgą liemeninę šaknį, todėl prastai persodinama – sėkite iš karto į nuolatinę vietą. Augalai užauga iki 60–80 cm ir gali išvirsti, todėl sėkite grupėmis. Informacija pateikiama pažintiniais tikslais ir nėra medicininė rekomendacija.
Ar agurklė peržiemoja?
Ne, tai vienmetis augalas. Bet ji pasisėja ir grįžta kitais metais.
Kodėl lapai šiurkštūs?
Jie per seni. Rink jaunus, iki 10 cm ilgio.
Ar agurklė žiemoja?
Ne, ji vienmetė, bet kasmet pasisėja pati.
Informacija pateikiama pažintiniais tikslais ir nėra medicininė rekomendacija. Dėl vaistažolių vartojimo pasitark su gydytoju ar vaistininku.
