Bazilikas yra šilumamėgis prieskoninis augalas, kilęs iš Indijos ir Viduržemio jūros regiono. Lietuvoje jis auginamas per daigus ir sodinamas į lauką tik birželį, kai praeina šalnos, o geriausiai auga šiltnamyje šalia pomidorų arba vazonuose ant saulėtos palangės ar balkono. Svarbiausias auginimo įgūdis yra viršūnių gnybimas: tada bazilikas būna vešlus ir neišmeta žiedų. Šiame puslapyje rasi sėjos datas, veisles, gnybimo, laistymo ir derliaus rinkimo patarimus bei atsakymus, kodėl bazilikas juoduoja ir vysta.
Kada sėti baziliką Lietuvoje
Bazilikas neištveria nė lengvos šalnos, o žemiau 10 °C sustoja augti ir jo lapai pajuoduoja. Todėl Lietuvoje jis beveik visada auginamas per daigus.
| Auginimo vieta | Sėja daigams | Sodinimas | Derlius |
|---|---|---|---|
| Šiltnamis | Kovo 15 – balandžio 5 | Gegužės 10–20 | Birželis – rugsėjis |
| Atviras gruntas | Balandžio 1–20 | Birželio 1–15 | Liepa – rugsėjis |
| Vazonai, balkonas | Balandžio 1–20 | Gegužės 25 – birželio 5 | Birželis – rugsėjis |
| Palangė | Ištisus metus | — | Po 5–6 savaičių |
Daigų auginimas
Bazilikų sėklos smulkios, todėl sėk sekliai, 0,5 cm gylyje, į drėgną, purų substratą. Dygimui reikia 22–25 °C, sudygsta per 5–10 dienų. Sudygus laikyk šiltai (20–22 °C) ir šviesiai: šaltyje ir pritemdytoje vietoje bazilikai ištįsta ir serga juodąja kojele. Laistyk saikingai, iš apačios ar purkštuvu, kad substratas nebūtų nuolat šlapias.
Kai išauga 2 tikrieji lapeliai, pikiuok po 2–3 augalus į atskirus puodelius. Kai daigai turi 3–4 lapų poras, nugnybk viršūnę virš trečios poros. Tinkamas sodinti daigas yra 40–50 dienų, 15–20 cm aukščio, su keliomis šoninėmis šakelėmis. Prieš sodinimą savaitę daigus grūdink.
Vieta ir dirva
Bazilikui reikia saulėčiausios, šilčiausios ir nuo vėjo apsaugotos vietos. Dirva lengva, derlinga, gerai drenuota, neutrali (pH 6,0–7,0). Bazilikas netoleruoja šaltos, šlapios dirvos. Lauke jį geriausia sodinti prie pietinės sienos, aukštose lysvėse ar po agroplėvele.
Šiltnamyje bazilikas yra puikus pomidorų kaimynas: jo kvapas atbaido amarus, baltasparnius ir kai kuriuos kitus kenkėjus, o abu augalai mėgsta tas pačias sąlygas. Bazilikas taip pat gerai auga šalia paprikų, baklažanų ir salotų. Nesodink jo šalia rūtų ir šalavijų.
Sodinimas
Sodink kas 20–25 cm, eilėse kas 30 cm. Šiltnamyje bazilikus sodink tarp pomidorų eilių ar jų pakraščiuose. Pasodinus palaistyk šiltu vandeniu. Lauke pirmas 1–2 savaites, ypač šaltomis naktimis, augalus pridenk agroplėvele.
Rekomenduojamos veislės
| Veislė | Lapai | Ypatybės |
|---|---|---|
| Genovese | Žali, stambūs | Klasikinis itališkas, pesto padažui |
| Dark Opal | Violetiniai | Dekoratyvus, švelnesnis skonis |
| Siam Queen (Tailandietiškas) | Žali su violetiniais stiebais | Anyžių kvapas, Azijos virtuvei |
| Citrininis | Smulkūs, šviesiai žali | Citrinų aromatas, arbatai ir žuviai |
| Cinamoninis | Žali, violetiniai žiedai | Cinamono kvapas, desertams |
| Graikiškas (Minette) | Labai smulkūs | Kompaktiški kamuolio formos krūmeliai, vazonams |
Gnybimas – svarbiausia priežiūros dalis
Bazilikas, kurio viršūnės nenugnybtos, greitai ištįsta vienu stiebu ir išmeta žiedynus, o po žydėjimo jo lapai tampa smulkūs ir kartokesni. Reguliarus gnybimas skatina šoninių šakų augimą, ir augalas tampa vešlus, krūmiškas.
Nugnybk kiekvieno stiebo viršūnę virš antros ar trečios lapų poros, kai stiebas turi 4–5 lapų poras. Iš lapų pažastų išaugs du nauji ūgliai. Kartok kas 1–2 savaites. Pasirodžius žiedų pumpurams, juos iš karto nugnybk. Nuskintos viršūnės yra ir derlius, ir dauginamoji medžiaga: vandenyje jos įsišaknija per 7–10 dienų.
Laistymas ir tręšimas
Bazilikas mėgsta tolygią drėgmę, bet nepakenčia užmirkimo. Laistyk ryte, šiltu vandeniu, po šaknimis, kai dirvos paviršius pradžiūsta. Vazonuose ir šiltnamyje karštu oru laistyti gali reikėti kasdien. Laistymas šaltu vandeniu ar vakare skatina šaknų puvinį ir juodąją kojelę.
Tręšk kas 2–3 savaites kompleksinėmis trąšomis arba praskiestu dilgėlių raugu. Vazonuose augančius bazilikus tręšk kas 10–14 dienų, nes maisto medžiagos išsenka greičiau.
Derliaus rinkimas
Pirmą kartą skink, kai augalas užauga 15–20 cm ir turi kelias šakeles. Skink viršūnes su 2–3 lapų poromis arba pavienius stambius lapus, bet ne daugiau kaip trečdalį augalo vienu metu. Geriausias laikas yra ryte, kai lapuose daugiausia eterinių aliejų. Daugiausia aromato būna prieš pat žydėjimą.
Laikymas
Šviežias bazilikas šaldytuve greitai pajuoduoja, nes jam per šalta. Laikyk jį kambario temperatūroje stiklinėje su vandeniu, kaip puokštę, iki savaitės. Ilgesniam laikymui susmulkintus lapus užšaldyk alyvuogių aliejuje ledukų formelėse, paruošk pesto padažą arba džiovink pavėsyje. Džiovintas bazilikas praranda dalį aromato, todėl šaldymas yra geresnis būdas.
Ligos ir kenkėjai
- Juodoji kojelė – daigų stiebeliai pajuoduoja ir nulinksta. Nelaistyk per gausiai, sėk retai.
- Fuzariozė – augalai vysta, stiebai ruduoja. Šalink pažeistus augalus.
- Pilkasis puvinys – drėgname, vėsiame šiltnamyje.
- Amarai ir voratinklinės erkutės – sausame ore. Purkšk vandeniu.
Priežiūros kalendorius
| Mėnuo | Darbai |
|---|---|
| Kovas – balandis | Sėja daigams, pikiavimas, papildomas apšvietimas |
| Gegužė | Pirmasis gnybimas, grūdinimas, sodinimas į šiltnamį |
| Birželis | Sodinimas į lauką ir balkoną, gnybimas kas 1–2 savaites |
| Liepa – rugpjūtis | Derliaus skynimas, žiedų pumpurų šalinimas, tręšimas |
| Rugsėjis | Paskutinis derlius prieš šaltas naktis, augalų perkėlimas į vazonus |
Dažniausios klaidos
- Sodinimas į lauką per anksti, gegužę.
- Viršūnių negnybimas, todėl bazilikas greitai žydi.
- Laistymas šaltu vandeniu ir vakare.
- Laikymas šaldytuve.
- Auginimas šešėlyje.
Kodėl bazilikas juoduoja?
Dažniausiai dėl šalčio (žemiau 10 °C), laikymo šaldytuve ar laistymo šaltu vandeniu. Daigai juoduoja nuo juodosios kojelės, kai substratas nuolat šlapias.
Kodėl pirktas bazilikas vazonėlyje greitai nuvysta?
Parduotuvėje vazonėlyje auga 20–30 augalų, kuriems per maža vietos. Išardyk kerą į 3–4 dalis ir persodink į didesnius vazonus su šviežiu substratu.
Ar galima auginti baziliką ant palangės žiemą?
Galima pietinėje palangėje, šiltai (20–24 °C) ir su papildomu apšvietimu 12–14 valandų. Be šviesos žiemą bazilikas ištįsta.
Ar reikia skinti baziliko žiedus?
Taip, jei nori lapų. Po žydėjimo lapai tampa smulkūs ir kartokesni. Žiedai valgomi ir tinka salotoms.
Ar bazilikas daugiametis?
Gamtoje šiltame klimate daugelis veislių daugiametės, bet Lietuvoje auginamas kaip vienmetis. Rudenį augalą galima perkelti į vazoną ir auginti ant palangės.
