Rozmarinas yra vienintelis populiarus prieskoninis augalas, kuris Lietuvoje lauke neperžiemoja. Todėl jį reikia auginti vazone ir žiemai nešti į vidų — arba kasmet sodinti naują.
Kodėl neperžiemoja
Rozmarinas atlaiko iki −10 laipsnių, o Lietuvoje žiemą dažnai būna šalčiau. Net ir švelnesnę žiemą jį pražudo ne tiek šaltis, kiek drėgmė ir atlydžiai.
Todėl praktiškiausias sprendimas — vazonas, kurį vasarą laikai lauke, o žiemai neši į vėsią, šviesią patalpą.
Auginimas vazone
| Parametras | Reikšmė |
|---|---|
| Vazono dydis | Bent 5 l, su drenažo anga |
| Substratas | Universalus su smėliu, 3:1 |
| Vieta vasarą | Saulėčiausia lauke |
| Vieta žiemą | Šviesi, 5–12 °C |
| Laistymas žiemą | Retai, tik dirvai išdžiūvus |
Žiemą laikyti šiltame kambaryje netinka — rozmarinas ištįsta, nusilpsta ir dažnai žūva. Vėsus koridorius ar nešildomas kambarys geriau.
Dažniausia žūties priežastis žiemą — per gausus laistymas. Vėsioje patalpoje vandens reikia labai mažai.
Dauginimas
Lengviausia iš ūglių. Birželį nupjauk 10 cm ūglį, nuvalyk apatinius lapus ir įsmeik į smėlio ir durpių mišinį. Per 3–4 savaites įsišaknija.
Iš sėklų augti sunku — jos dygsta lėtai ir nevienodai.
Skynimas
Šakeles galima skinti visus metus. Nupjauk 10–15 cm ūglio galą, nesikišdamas į sumedėjusią dalį — iš jos nauji ūgliai neatauga.
Žiemojimas Lietuvoje
Rozmarinas – Viduržemio jūros krūmas, kuris Lietuvoje lauke dažniausiai neperžiemoja. Todėl jį patogiausia auginti vazone: vasarą laikyti lauke saulėje, o rudenį, prieš šalnas, įnešti į vidų. Geriausia žiemoti vėsioje (5–12 °C), šviesioje patalpoje – ant įstiklinto balkono, šaltoje laiptinėje ar vėsiame kambaryje. Šiltame bute rozmarinas dažnai nudžiūsta dėl sauso oro ir šviesos trūkumo.
Sezono kalendorius
| Laikas | Darbas |
|---|---|
| Kovas | Persodinimas, patrumpinimas |
| Gegužės vidurys | Išnešimas į lauką po šalnų |
| Birželis–rugsėjis | Skynimas, auginiai dauginimui |
| Spalio pradžia | Įnešimas į vidų |
| Žiema | Retas laistymas, kai substratas išdžiūsta |
Laistymas – dažniausia klaida
Rozmarinai žūsta dažniausiai ne nuo šalčio, o nuo netinkamo laistymo. Per šlapias substratas – šaknys pūva, o visiškai išdžiūvęs – spygliai nubyra per kelias dienas ir augalas neatsigauna. Laistykite, kai viršutinis 2–3 cm substrato sluoksnis išdžiūsta, bet niekada neleiskite vazonui visiškai išdžiūti. Naudokite laidų substratą su smėliu ar perlitu ir vazoną su drenažo skylėmis.
Tręšimas
Rozmarinas – nereiklus augalas, kuriam daug trąšų nereikia. Pavasarį ir vasarą kas 3–4 savaites patręškite silpnu kompleksinės trąšos tirpalu žoleliniams augalams. Rudenį ir žiemą netręškite – augalas ilsisi. Per daug trąšų mažina aromatą ir skatina ištįsusius, silpnus ūglius.
Ligos ir kenkėjai
Kambaryje žiemojančius rozmarinus dažnai užpuola miltligė – balkšvos apnašos ant spyglių ir stiebų. Ji plinta, kai šilta, o oras stovi. Pažeistas šakeles nukirpkite, augalą laikykite vėsiau ir vėdinamoje vietoje. Taip pat gali pasirodyti voratinklinės erkės ir amarai – juos nuplaukite po dušu.
Panaudojimas
Rozmarinas – klasikinis prieskonis keptai mėsai, ypač ėrienai ir vištienai, bulvėms, keptoms daržovėms ir duonai. Kietas šakeles galima naudoti kaip iešmelius kepsneliams. Šviežias rozmarinas aromatingesnis, bet ir džiovintas išlaiko daug kvapo. Kadangi augalas visžalis, šviežių šakelių galima skinti ištisus metus.
Ar galima palikti lauke po danga?
Pietų Lietuvoje su gera priedanga kartais pavyksta, bet rizika didelė. Vazonas patikimiau.
Kodėl rozmarinas nudžiūvo žiemą?
Dažniausiai dėl per šiltos patalpos arba per gausaus laistymo. Reikia vėsos ir sausumo.
Kodėl rozmarino spygliai pagelsta ir nubyra?
Dažniausiai dėl per sauso arba per šlapio substrato ar šilto žiemojimo be šviesos.
