Šalotiniai svogūnai nuo paprastųjų skiriasi tuo, kad iš vieno pasodinto svogūnėlio išauga lizdas su 5–12 naujų. Skonis švelnesnis, o laikosi jie ilgiau nei paprastieji svogūnai.
Sodinimas
| Laikas | Derlius | Pastaba |
|---|---|---|
| Balandžio pradžia | Rugpjūtis | Įprastas būdas |
| Spalio pradžia | Liepa | Anksčiau ir stambesni |
Rudeninis sodinimas duoda ankstyvesnį ir gausesnį derlių, bet reikalauja mulčio žiemai.
Sodinama negiliai — svogūnėlio viršūnė turi likti matoma. Atstumas 20 cm eilėje ir 25 cm tarp eilių, nes lizdas plečiasi.
Priežiūra
Kaip ir paprastiesiems svogūnams, liepos viduryje laistymą reikia nutraukti. Nuo to priklauso, ar derlius išsilaikys iki pavasario.
Šviežio mėšlo nedėk — jis skatina puvinį. Tinka kompostas ir pelenai.
Jei nori stambesnių svogūnų, birželį lizdą galima praretinti, palikant 4–5 stipriausius.
Derlius ir laikymas
Kasama, kai laiškai išgula ir pagelsta — dažniausiai liepos pabaigoje ar rugpjūtį, savaite anksčiau nei paprastieji svogūnai.
Džiovinama 10–14 dienų su laiškais, po to laiškai nupjaunami paliekant 4 cm kaklelį.
Tinkamai išdžiovinti šalotiniai svogūnai laikosi 8–10 mėnesių — ilgiau nei bet kuri kita svogūninė daržovė.
Sava sodinamoji medžiaga
Dalį derliaus verta pasilikti sodinimui. Rink vidutinio dydžio, tvirtus svogūnėlius — per stambūs dažniau išleidžia strėles.
Kas yra salotiniai svogūnai
Salotiniais svogūnais vadinami saldžiųjų, švelnaus skonio veislių svogūnai – dažniausiai raudoni, violetiniai ar balti. Jie mažiau aštrūs nei geltonieji, todėl tinka valgyti žali salotose ir sumuštiniuose. Dalis veislių yra didelės, plokščios, pusiau saldžios, tačiau dauguma salotinių svogūnų prasčiau laikosi žiemą nei aštrieji geltonieji.
Sezono kalendorius
| Laikas | Darbas |
|---|---|
| Vasaris–kovas | Sėja daigams (dideliems svogūnams) |
| Balandžio pabaiga | Sodinimas sėjinukais ar daigais |
| Gegužė–birželis | Ravėjimas, laistymas |
| Liepa | Laistymo mažinimas |
| Rugpjūtis | Nuėmimas ir džiovinimas |
Kaip užauginti didelius svogūnus
Svogūnų dydį lemia tai, kiek lapų augalas išaugina iki vasaros saulėgrįžos – po to jis pradeda formuoti galvą. Todėl dideliems salotiniams svogūnams svarbus ankstyvas startas: daigai sėjami vasario–kovo mėn. ir sodinami vos atšilus dirvai. Pakankama drėgmė ir derlinga dirva gegužę–birželį – svarbiausios sąlygos.
Dažniausios klaidos
- Per vėlai sodinama – galvos mažos.
- Laistoma iki pat derliaus – svogūnai prasčiau laikosi.
- Neišdžiovinti iki galo – pūva per kaklelį.
Kuo skiriasi nuo paprastųjų svogūnų?
Skonis švelnesnis ir subtilesnis, svogūnėliai smulkesni, o iš vieno išauga lizdas. Laikosi ilgiau.
Ar galima auginti laiškams?
Taip, jie duoda gausius ir švelnius laiškus anksti pavasarį, ypač pasodinti rudenį.
Kodėl raudoni svogūnai būna balti viduje?
Spalvos intensyvumas priklauso nuo veislės ir sąlygų; kai kurių veislių vidiniai sluoksniai natūraliai šviesesni.
